広島、流川の鉄板焼き「てっぱん匠」最高級和牛のステーキがおすすめ

多くの飲食店で賑わう広島県・流川エリア。その近くに、長年に渡って地域の方にご愛顧いただいている鉄板焼き「てっぱん匠」がございます。当店では、宮崎牛をはじめとした最高級A5ランクの和牛ステーキ、ハンバーグに加え、国産の鮮魚や季節の野菜など、様々な厳選素材を鉄板焼きでご提供。希少部位のコウネや最高級シャトーブリアンなど、通をも唸らせる絶品をお届けします。また、そんな上質な食材のみならず、ハンバーグや玉子焼きなどの気軽に楽しめるメニューを揃えていることも魅力の一つ。どんなシーンでも、誰とでも、当店で過ごしてほしいという店主の想いが込められています。胡町電停から歩いてすぐの好立地にございますので、誕生日・記念日はもちろん、各種宴会や仕事帰りにも気軽にお使いください。ご友人や大切な方と会話に花を咲かせながら、肩肘張らずにお食事を楽しむ…。そんな日常の延長線上に当店を置いていただければ嬉しい限りです。

広島、流川の鉄板焼き、ステーキ店「てっぱん匠」。
鉄板焼きと言うのは、“焼く”というシンプルな調理法で成り立つもの。食材の見極めに始まり、絶妙な焼き加減、素材の良さを活かす味付けにまで、職人の技量が試されます。だからこそ、当店で扱うのは厳選食材のみ。信頼の置けるお肉屋さんから仕入れる宮崎牛などのA5ランク和牛や、生け簀から取り出したばかりの活鮑や活伊勢海老など、質の良いものだけを熟練の技術を活かして焼き上げます。

食材への想い

様々なお祝いや
年中行事に

1月: 成人の日、新年会

2月: バレンタインデー

3月: 卒業式、歓送迎会、ひな祭り、ホワイトデー

4月: 入学式、入社式

5月: こどもの日、母の日

6月: 父の日

9月: 敬老の日

10月: ハロウィン

12月: クリスマス、忘年会

“シャトーブリアン”とは、牛ヒレ肉の中でも中央部に位置する、1頭から僅かな量しか取れない希少部位です。
きめが細かくやわらかな肉質で、脂肪が少なく赤身本来の旨味を存分に発揮した味わいがその特徴。
上品な美味しさはワインとの相性も良く、牛肉の最上級部位との呼び声も高い逸品です。
匠では宮崎が誇るブランド牛「宮崎牛」のA5ランクのみを用いており、コースはもちろん、アラカルトでのご提供も行っております。
大切な記念日、お祝い事、ハレの日に、ぜひその上質さに酔いしれてみてください。

アラカルトで楽しむならコースで楽しむなら